28Januar
Essen warm halten
Im Ofen gebratene Speisen lässt man zum Aufrechterhalten ihrer Wärme einfach im noch warmen Ofen stehen.
Warme Brötchen vom Bäcker lassen sich, indem man sie mit einem Handtuch umwickel, sehr gut warm halten.
In Töpfen Gekochtes wird durch die Abdeckung des Topfes mit dem Topfdeckel oder durch ein sauberes Handtuch warm gehalten. Dasselbe gilt für Speisen, die in Pfannen zubereitet wurden.
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